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长寿面的做法

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长寿面

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小时候的早晨，最美的起床铃，是“腾腾”的擀面声。惺忪睡眼的孩子经不起一晚热汤面的诱惑，愿意乖乖去洗脸刷牙。长大了，给妈妈做一碗热汤面（长寿面）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉水玉米面

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
冷水和面，面要硬一些，醒过后才筋道。和面时记得'三光'，盆光、面光、手光。这是好习惯。
步骤2/5 点击查看大图
和好的面，可以醒5—10分钟（这个时候可以做哨子，不耽误）
步骤3/5 点击查看大图
撒多一些玉米面做薄面，静置一会儿，防止粘贴，然后叠起来切成均匀长条。
步骤4/5 点击查看大图
将叠着的面条抖开，烧水，下面喽！
最后一步点击查看大图
大功告成。（西红柿炒鸡蛋更容易，此处不赘述啦）

小贴士

面要和硬一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-09

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