合家欢
这道菜依然透着年味儿。经典飘香炒菜培根配上色彩鲜艳的荷兰豆、胡萝卜片,以及黑木耳,味道鲜美,而且还养眼,让人看了赏心悦目。过年了,大鱼大肉少不了,来上这道有荤有素、爽口养眼的培根炒时蔬,真是太合适不过了!过年了,大家欢聚一堂,也是各种各种菜品欢聚一堂的时刻,因此取名“合家欢”。不
-
步骤1/12
点击查看大图
黑木耳提前泡发后,焯水晾凉,胡萝卜切薄片,荷兰豆去掉边上的筋,洗净
-
步骤2/12
点击查看大图
黑木耳、胡萝卜片、荷兰豆入开水中焯一分钟,捞出,冲凉水过凉
-
步骤3/12
点击查看大图
用刀将培根切成宽条
-
步骤4/12
点击查看大图
全部材料准备好,培根注意轻拿轻放,以防弄碎,荷兰豆可从中间斜切一刀成两半
-
步骤5/12
点击查看大图
锅中放少许油,入葱花煸炒出香味
-
步骤6/12
点击查看大图
入培根中火煸炒出油、出香味
-
步骤7/12
点击查看大图
倒入蔬菜
-
步骤8/12
点击查看大图
加盐调味,翻炒几下,即可出锅
-
步骤9/12
点击查看大图
合家欢
-
步骤10/12
点击查看大图
清爽下饭小菜
-
步骤11/12
点击查看大图
培根的香气,杂蔬的清脆
-
最后一步
点击查看大图
新年清爽下饭菜
杂蔬用水焯一下,再过凉水,既保持脆口,又颜色鲜艳;将培根煸出多余的油来,吃起来更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-09
合家欢的其他做法
-
#味达美年味小馆#年夜饭素菜-合家欢-炒合菜
-
它很鲜~合家欢
-
#中秋团圆食味#合家欢烤肉
-
合家欢宴席的颜值担当——开屏武昌鱼
-
上海酱鸭—让合家欢家宴美味翻倍鸭!
-
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#无肉也欢
合家欢的相关分类
合家欢的相关推荐
-
#春日尝鲜#菜花炒回锅肉
185766人看过 -
【迎春卷(金针菇培根卷)】——凹个造型变年菜
631207人看过 -
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅
10377595人看过 -
#春日尝鲜#别扔芹菜叶!煮成蛋汤,鲜到想把碗都喝光
136839人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
371817人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12200698人看过 -
鱼香肉丝
6594780人看过 -
香煎田园培根卷-黄昏的冷风吹不散满屋的浓香
406045人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4947693人看过 -
金针菇培根卷│超级好吃
5684256人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1974128人看过 -
培根吐司卷
386226人看过