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彩虹水饺的做法

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彩虹水饺

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春节用蔬菜汁和面，包成彩色水饺，对视觉味觉都是一种享受

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 1000g

、

盐 5g

、

菠菜汁适量

、

胡萝卜汁适量

、

紫甘蓝汁适量

、

肉馅适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
用料理机打蔬菜汁
步骤2/12 点击查看大图
和成软硬适中的面团
步骤3/12 点击查看大图
分别擀成大片
步骤4/12 点击查看大图
在每层沾点水，摞起来，擀成片
步骤5/12 点击查看大图
切成5毫米的条
步骤6/12 点击查看大图
切好的条，90度转过来，分层的每片中间也沾点水，排列好
步骤7/12 点击查看大图
擀成薄片
步骤8/12 点击查看大图
用圆模印出水饺皮
步骤9/12 点击查看大图
肉馅放饺子皮中间
步骤10/12 点击查看大图
包成水饺，捏出花边
步骤11/12 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

面团里加盐，防止水饺下锅粘皮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-09

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