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玉米烫面盒子的做法

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玉米烫面盒子

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1小时以上 | 配菜(中级)

玉米面

、

高筋面粉

、

胡萝卜

、

鸡蛋

、

木耳

、

红薯粉条

、

香油

、

饺子调味料

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备馅料
步骤2/5 点击查看大图
食材切碎，用香油、葱花、饺子调味料搅拌均匀，最后加盐调成盒子馅。
步骤3/5 点击查看大图
用开水烫玉米面和白面，揉成软硬适中的面团。饧20分钟，揉成剂子，撖皮包成盒子。
步骤4/5 点击查看大图
上冷水锅蒸，上汽后20分钟，关火后焖5分钟开盖盛盘。蒸盒子就做好了。
最后一步点击查看大图
高压锅加热，淋少许油，放入盒子，压上盖子(去掉气阀)，一面定型后，翻面烤制。来回反复两次，香香酥脆的玉米烫面盒子就做好了。切记：用微小火，否则会糊，教训啊，扔了两个

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-10

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