黄金元宝蛋
蛋香肉弹,汁滑味美,寓意美好。这个菜是从虎皮蛋得来的灵感。
-
步骤1/10
点击查看大图
鸡蛋洗净,煮熟后剥皮,对半切开,晾凉备用
-
步骤2/10
点击查看大图
煮鸡蛋的同时将五花肉洗净,剁成肉馅,加少许盐、料酒、鸡粉、五香粉和水,拌匀备用
-
步骤3/10
点击查看大图
将蛋黄推出,把肉馅团成球,放在蛋黄的位置
-
步骤4/10
点击查看大图
表面敷少许面粉
-
步骤5/10
点击查看大图
入油锅,小火炸至金黄
-
步骤6/10
点击查看大图
捞出放在吸油纸上
-
步骤7/10
点击查看大图
高汤入锅中烧热,加少许盐,鸡粉和生抽,调匀后倒入水淀粉勾芡
-
步骤8/10
点击查看大图
把炸好的元宝蛋入内淋上芡汁,装盘即可
-
步骤9/10
点击查看大图
简单又好吃
-
最后一步
点击查看大图
肉蛋都有啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-10
黄金元宝蛋的其他做法
黄金元宝蛋的相关分类
黄金元宝蛋的相关推荐
-
外皮香酥,肉肉汁水四溢的脆皮五花肉来啦~
101979人看过 -
糖醋草鱼
131454人看过 -
东北铁锅炖(“万物”)
102456人看过 -
#吃出健康,解决假胖#里脊蒜蓉炒红菜苔
161964人看过 -
炖茄干
46988人看过 -
清炒丝瓜
2355003人看过 -
筋头巴脑
2577446人看过 -
天津特色-旱萝卜素馅大蒸饺
348021人看过 -
红烧板栗牛筋|软化酥糯
923903人看过 -
好吃的绿豆糕
75624人看过 -
香香酥酥的酸奶大麻花
101816人看过 -
酱炖草鱼
1069088人看过