紫薯玫瑰花馒头
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步骤1/5
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紫薯蒸软，去皮捣成泥，加入面粉中。
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步骤2/5
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加入适量白糖、发酵粉和水，用手将所有材料揉搓均匀成面团。
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步骤3/5
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取出大小相同的面团，擀成圆形状，将四张面皮错开相叠，卷成一卷。
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步骤4/5
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从中间切出大小相同两半，便成玫瑰花瓣。
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最后一步
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将馒头放入蒸锅里蒸熟即可食用。
馒头如果想吃蓬松点的口感，需将面团静置一段时间，待其发酵至面团变大。未发酵一段时间的面团，做出的馒头口感较紧实。
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发布于 2016-02-11
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