蒸蛋
-
步骤1/7
将鸡蛋加盐用打蛋器打匀，蛋白和蛋清充分混合
-
步骤2/7
打匀后，边用打蛋器搅拌，边倒入凉开水(水与蛋1:1，我家用的碗刚好一碗)
-
步骤3/7
！！重要步骤:打好后，用漏网将表面的泡泡捋一捋，直到表面光滑，然后将保鲜膜平整地铺在碗上，上锅蒸
-
步骤4/7
在蒸的时候，将肉切碎，不用太碎。
-
步骤5/7
点击查看大图
炒肉，肉加入少许盐上锅炒。然后将葱切成葱花
-
步骤6/7
点击查看大图
蛋蒸20分钟左右(中途不要揭锅盖)，出锅将炒过的碎肉和葱提花铺在表面，好吃的蛋就蒸好啦~一定要用凉开水，也要记得捋泡泡和遮保鲜膜，这样蒸出来才嫩啦~()
-
最后一步
点击查看大图
亲们在蒸的时候记得把蒸锅的水加够喔~这个很嫩，拿的时候都可以晃动，有什么不懂得可以随时打扰喔~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-12
蒸蛋的其他做法
蒸蛋的相关分类
蒸蛋的相关推荐
-
【香椿芽炒鹅蛋】春天里的菜
257922人看过 -
芫香蒜茄子
9967人看过 -
牛奶鸡蛋
91456人看过 -
#时令蔬菜最养人#鲜嫩清甜的白灼菜芯！
23879人看过 -
国民美颜粥!一定要按照配方比例来!
99866人看过 -
雪菜炖豆腐｜热气腾腾
1569781人看过 -
香菇肉饺子
295757人看过 -
小炒海鲜菇
3198201人看过 -
山药南瓜营养蒸
310398人看过 -
#冬季滋补花样吃法#香煎豆腐
921110人看过 -
好吃又简单的卷白菜
25514人看过 -
荷包蛋
1153452人看过
