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清真 羊肉糖酸里脊

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天翼天成

这道菜貌似没有人不喜欢！里脊肉很嫩，裹淀粉炸后，再放糖醋汁里一拌，吃起来外酥里嫩、酸酸甜甜，深受大小朋友的亲睐！但是近几年因羊肉价格问题，在餐馆很少能吃到牛、羊肉为主材的酸里脊，餐馆里为降低成本酸里脊里的肉改用鸡肉，想吃牛、羊肉的进来。(自制蕃茄酱无色素)
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
羊肉 250
、
鸡蛋 1个
、
淀粉 1小碗
、
自制蕃茄酱 1小碗
、
菜子油 半斤
、
盐 少许
、
白糖 3勺
、
西秦醋 1勺
、
葱、姜、花椒、大料、秦椒、蒜 少许
、
胡椒粉、五香粉、味精、花椒粉
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-13

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