泰式酸辣虾
因为工作原因,每年都去很多次泰国,对泰国酸酸甜甜的饮食特别着迷,后来回国就自己琢磨着做,再去泰国就请教当地的厨师,发现泰国餐也不难,只是原材料不太好搞。酸辣虾是泰国很普通的一道菜,材料中国也都有。口味基本一致,你也可以试试,不出国门就可以品尝到泰国美味。
-
步骤1/7
点击查看大图
对虾洗净去除肠子,我用的是阿根廷红虾,什么虾都行。
-
步骤2/7
点击查看大图
将蒜,姜切成末,入油锅爆香
-
步骤3/7
将虾放入锅中,炒至表皮略红,加入料酒和盐
-
步骤4/7
点击查看大图
最后加入泰式酸辣酱和少许水
-
步骤5/7
点击查看大图
收汁后挤入柠檬汁即可(不喜欢太酸的,也可以不挤柠檬汁)
-
步骤6/7
点击查看大图
享受吧
-
最后一步
一开始爆香用红洋葱也可以,但是不要用大葱,大葱味道太冲。最后摆盘放些绿色叶片更好,我为了突出虾的颜色没有放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-13
泰式酸辣虾的其他做法
泰式酸辣虾的相关分类
泰式酸辣虾的相关推荐
-
辣炒钉螺
834964人看过 -
#解腻开胃就吃它# 【10分钟美食】泰式酸辣虾
133413人看过 -
泰式百香果酸辣虾
6173人看过 -
泰式酸辣拌
87027人看过 -
炒丁螺
158962人看过 -
泰式酸辣虾(超简单)
178539人看过 -
泰式酸辣甜虾
125145人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#泰式酸辣虾
33741人看过 -
低脂赞爆的【泰式柠檬酸辣虾】
138170人看过 -
泰式酸辣蝦
51635人看过 -
黑松露脆皮鸭胸
356人看过 -
黑松露春豆虾仁
297人看过