爱心奶油曲奇~~情人节快乐
爱心奶油曲奇,趁着情人节之际,祝大家情人节快乐啊~~ 看似貌美的爱心曲奇,挤起来还是有点难度的,照片上的是第三盘,之前的两盘都有点大大小小的。多多练习你也一定可以~~
-
步骤1/11
点击查看大图
称量所有材料,花嘴装入挤花袋,烤箱预热180度;无盐奶油软化后加入糖粉和香草精油刮拌均匀。
-
步骤2/11
点击查看大图
分2到3次加入鲜奶油(回温后),用电动打蛋器低速搅拌,每次完全被吸收后继续加入至全部被吸收
-
步骤3/11
点击查看大图
这时奶油的颜色会变浅,体积会略微增大。
-
步骤4/11
点击查看大图
加入过筛的低粉(低粉中再加入9克可可粉一起就是巧克力曲奇了)
-
步骤5/11
点击查看大图
刮拌成团后装入挤花袋中
-
步骤6/11
点击查看大图
在烤盘上挤出大小均等的心形,送入预热180度的烤箱中层上下烘烤约15分钟。
-
步骤7/11
点击查看大图
取出烤架上放凉。
-
步骤8/11
点击查看大图
把果酱装入小号挤花袋,挤在曲奇饼干的背面,
-
步骤9/11
点击查看大图
取另外一块背靠背合拢,两个一组。
-
步骤10/11
点击查看大图
最后把组合好的曲奇饼干浸入隔水融化的黑巧克力中,等巧克力晾干即可。
-
最后一步
点击查看大图
完工咯~~
1.现在的季节软化黄油一般都在烤箱里开发酵档又快效果又好。
2.每块饼干最好大小均等,方便之后的两两组合。
3.夹馅果酱最好选用颗粒物较少的果酱,也可用巧克力代替,最后的蘸酱巧克力当然是70%可可脂的苦甜巧克力最佳咯~(其实没有巧克力已经够好吃的了)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-13
奶油曲奇的相关分类
奶油曲奇的相关推荐
-
迷你奶油泡芙
294117人看过 -
奥利奥冻芝士蛋糕
76021人看过 -
可以媲美K家葡挞(自制蛋挞液)
9916140人看过 -
椰丝小方糕
513027人看过 -
芒果雪媚娘
271035人看过 -
金黄脆皮炸鲜奶
129864人看过 -
黄油烤年糕—焦香酥脆,糯叽叽!
99943人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5674964人看过 -
经典即是永恒-小嵨老师的草莓蛋糕(杰诺瓦士配方)
1824317人看过 -
特浓巧克力冰淇淋
1834632人看过 -
简单易学的奶油曲奇饼干-酥得掉渣
2165075人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2763223人看过