芋儿烧鸡
浏览 13.3万 · 收藏 809 · 学做 2
将做法保存到手机
软糯，香
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
鸡
半只
、
芋儿
两斤
、
十三香，糖，植物油，盐，老抽，蒜，姜片
适量
、
烧鸡公调料
半包一1包
烹饪步骤
-
步骤1/4
芋儿去皮。鸡洗净切成大丁，用料酒和盐腌制15分钟。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅中放油，烧热，倒入芋儿炸至表皮微皱。捞起
-
步骤3/4
点击查看大图
锅中留大量油，烧热，放姜片蒜瓣炸几秒钟。倒入烧鸡公调料，盐，老抽，少许白糖，用小火熬一分钟。 倒入鸡块大火炒几分钟。 倒入芋儿同炒一分钟。 锅中撒少许十三香和鸡精，搅拌均匀。 将食材起锅，装入压力锅中，倒少许清水。压20-25分钟
-
最后一步
点击查看大图
装盘，撒上葱花。完成。有葱花那盘菜，还没照好就被吃光了，这是最后一盘，葱花已经看不见了，呵呵
小贴士
想让颜色漂亮，就少用老抽多用红油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-13
换个做法
芋儿烧鸡的相关分类
芋儿烧鸡的相关推荐
-
芋头烧鸡（芋儿烧鸡）
231422人看过 -
【青团（艾草版）】猪油红豆馅入
1563831人看过 -
芋儿烧鸡
162908人看过 -
#餐桌上的春日限定#笋子烧鸡
292243人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74033847人看过 -
#春天的鲜味#艾草青团不塌陷不变色的做法
290333人看过 -
超级开胃下饭~经典家常菜：干煸四季豆#冬季滋补花样吃法#
496173人看过 -
山药烧鸡
49283人看过 -
#中秋节还可以这么过#芋儿烧鸡
205745人看过 -
香烤鸡翅
15441555人看过 -
肉末粉条（蚂蚁上树）
2469152人看过 -
葱烧豆腐
542692人看过
