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红燒肉的做法

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红燒肉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 1斤

、

八角桂皮香叶适量

、

冰糖 6小块

、

葱姜适量

、

生抽 3勺

、

老抽 1勺

、

料酒 1勺

、

蜂蜜 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将肉洗净，切大块小块均可
步骤2/8 点击查看大图
准備好八角桂皮香叶，葱姜
步骤3/8 点击查看大图
熱鍋冷油，将准備好的葱姜八角桂皮香叶翻炒出香味
步骤4/8 点击查看大图
放入五花肉翻炒，变色后盛出
步骤5/8 点击查看大图
鍋里放入少許油，放入冰糖翻炒成呈棕色，千万不要炒焦哦
步骤6/8 点击查看大图
放入五花肉翻炒，加入生抽，老抽，料酒
步骤7/8 点击查看大图
倒入開水沒過肉放入电压力鍋炖半小時，也可放炒鍋小火熬一小時左右
最后一步点击查看大图
倒出收汁，加入一勺蜂蜜就好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-14

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