南宋定胜糕（最简单版本传统民间小吃家里做）
我们这里河坊街上开的定胜糕店从我小时候卖到我长大，很多老字号店也会有，好多地都有这个简单寓意吉祥的小糕点，只是名字不同
-
步骤1/8
点击查看大图
简单三步走
-
步骤2/8
点击查看大图
准备食材，注意粳米粉和糯米粉都要选干磨的
-
步骤3/8
点击查看大图
干磨粳米粉，干磨糯米粉，红曲粉和白糖混合
-
步骤4/8
点击查看大图
一点点加入适量水
-
步骤5/8
点击查看大图
边加水边搅拌，成散装就可以，搅拌好静置涨发一小时
-
步骤6/8
点击查看大图
放入模具，压实，刮平
-
步骤7/8
点击查看大图
旺火蒸 20分钟至熟
-
最后一步
点击查看大图
这糕点一定要趁热吃，香甜软糯，凉了口感会硬，我做的这个水加的比较多，可以根据自己的喜好添加适量水量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-14
南宋定胜糕（最简单版本传统民间小吃家里做）的其他做法
南宋定胜糕（最简单版本传统民间小吃家里做）的相关分类
南宋定胜糕（最简单版本传统民间小吃家里做）的相关推荐
-
老北京酸梅汤
2378060人看过 -
卡通曲奇饼干#2018年我学会的一道菜#
1944181人看过 -
老式软皮绿豆饼
548307人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#不要炒馅的软皮绿豆饼
183065人看过 -
软皮绿豆饼
188164人看过 -
#豪吉藤椒油真香来袭#青椒肉丝
898人看过 -
香辣鸡腿
74人看过 -
干锅虾
397人看过 -
#豪吉藤椒油真香来袭# 加拿大北极虾牛油果三明治
2210人看过 -
#豪吉藤椒油真香来袭#加拿大北极虾韩式火锅
2202人看过 -
家常鲜食#秋葵虾仁
737人看过 -
#豪吉藤椒油真香来袭#凉拌苦瓜
5114人看过
