猪蹄粉丝汤·葱花
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猪蹄粉丝汤，红烧狮子头粉丝汤都一直喜欢吃的，不过旁边人好像都没吃过。。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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装备步骤：猪蹄去毛洗净，黄豆和粉丝泡起来
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步骤2/4
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将猪蹄置滚水（放姜片）起浮沫后捞起，另起一锅（最好砂锅）放足量水，水开后将黄豆猪蹄葱段放入，倒入料酒。大火煮10-20分钟，头开始还会有浮沫，记得时不时地来去掉。后开小火炖2-3小时。（关火前记得自己加盐调味哦）
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步骤3/4
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将煮好的猪蹄汤放入锅中，汤沸后置入粉丝，煮5-10分钟，大概粉丝颜色接近透明，可用筷夹断时出锅。
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最后一步
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撒上葱花、白胡椒粉即可食用啦。慢慢的胶原蛋白
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-15
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