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家常素菜：蒜爆双菇！炒蘑菇的做法

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家常素菜：蒜爆双菇！炒蘑菇

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很多人不知道用什么炒蘑菇，有用莴笋，有用小青菜，笨笨们，蘑菇就可以炒蘑菇啊！难道没有人吃过三菇混炒吗？！今天楼主懒，超市里就拿了小白蘑菇和香菇。今天为大家展示一下，可爱的蘑菇家族如何清淡家常小炒又浓郁不失香味吧！！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蘑菇 1包

、

香菇 1包

、

蒜 1颗

、

生抽适量

、

生粉一丢丢

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
超市小白蘑菇一包。每颗洗干净，按方阵排好准备上战场。临兵列阵…下一句是什么？（不要理楼主，他又开始嗨了）
步骤2/7 点击查看大图
超市香菇1包，8颗。洗干净，摆个pose。
步骤3/7 点击查看大图
受死了，可爱的小白蘑菇士兵和香菇八大将已被切成蘑菇片片军…
步骤4/7 点击查看大图
热油，爆蒜
步骤5/7 点击查看大图
下蘑菇、香菇，大火爆炒1分钟后，转中火炒。
步骤6/7 点击查看大图
炒出水了，就加一点点生粉。加生抽（或盐）。加鸡精（或不加，随你，我比较喜欢食物本身，所以没加）。炒香，自己尝尝味道，咸淡合适不，合适了入味了，就起锅。
最后一步点击查看大图
盛碗。简单吧？可香了！！！

小贴士

蘑菇会出水的，想要黏糊糊的那种效果，请适当地加点点点点生粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-15

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