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铁锅烩酸菜的做法

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铁锅烩酸菜

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菜是故乡浓，月是故乡圆。把爱都煮成一道菜~

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30~60分钟 | 配菜(中级)

酸菜 1斤

、

猪五花 400g

、

土豆 2颗

、

葱半根

、

蒜 2瓣

、

酱油适量

、

盐适量

、

大料干姜面适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪五花下锅炒香，炒至猪五花表面焦黄。
步骤2/8 点击查看大图
酸菜切碎，洗净沥水备用。
步骤3/8 点击查看大图
五花肉内加入葱蒜，各种调料翻炒。至图中颜色。
步骤4/8 点击查看大图
在炒肉的锅中加入酱油，加入适量水，没过五花肉。
步骤5/8 点击查看大图
土豆切块，放入锅中。
步骤6/8 点击查看大图
再加入沥好水的酸菜。赶上锅盖，小火慢炖。大约半小时，至水收干。
步骤7/8 点击查看大图
水收干后，装盘即可。
最后一步点击查看大图
家乡的味道么么哒~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-15

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