红楼美食、宫廷御品：枣泥山药糕
红楼美食，宫廷御品（甄嬛传里也有）：枣泥山药糕。红枣山药的功效我就不赘述了，亲们自己百度。
-
步骤1/11
点击查看大图
山药洗净入蒸锅。
-
步骤2/11
点击查看大图
红枣洗净入蒸锅。和山药一起蒸熟。
-
步骤3/11
点击查看大图
红枣剥皮去核后捣碎。（山药剥皮后捣碎，忘了拍照。如果追求口感更好可以把红枣和山药分别都过筛。我这个没过筛的，因为太费事了，就剥这一盘红枣差不多花了我一个小时。这真真的是费时费工的一道点心啊！难怪是宫廷御品，除了工序复杂，味道也是极好的。）
-
步骤4/11
点击查看大图
山药泥里加两勺糯米粉，加水和匀。（稍微干一点，因为山药没有什么粘度。）
-
步骤5/11
点击查看大图
取山药粉团，包入红枣泥馅儿，入模具压成型。
-
步骤6/11
点击查看大图
再入蒸锅中蒸15分钟。蒸熟即可。
-
步骤7/11
点击查看大图
出锅。枣泥馅儿的山药糕。
-
步骤8/11
点击查看大图
好吃哦～
-
步骤9/11
点击查看大图
另外，我用买的现成蜜豆（这次没自己做蜜豆，以后做了再出菜谱）加入山药泥，做了山药红豆糕。
-
步骤10/11
点击查看大图
山药泥加蜜豆搅拌均匀，入模具压成型即可。这个不用再蒸了的，即可食用。
-
最后一步
点击查看大图
萌萌哒～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-15
枣泥山药糕的相关分类
枣泥山药糕的相关推荐
-
包谷饭
174997人看过 -
土豆炖茄子
69897人看过 -
暖寒姜糖片
260163人看过 -
盐焗花甲虾～好味得连壳都舔干净
184896人看过 -
#汤圆创意吃法#芝麻花生糯米糍
60441人看过 -
#15分钟周末菜#明目排毒-芒果香蕉奶昔
283435人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁花甲
66223人看过 -
蒜蓉烤茄子｜空气炸锅100道美食
240691人看过 -
杨枝甘露，港式甜品的代表
6735787人看过 -
红薯姜糖水＃单挑夏天＃
67574人看过 -
好吃的紫苏桃子姜
224451人看过 -
自制枣泥
40385人看过
