葱油饼
葱、油、面。仅仅是这三者的组合似乎就已经造就了很多美食。葱的独特香味,油的亮泽,足以饱腹的面食。其实有时候,成就一道美食可以很简单。
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步骤1/13
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先将面粉揉成光滑的面团,用湿布盖住,放置一旁。
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步骤2/13
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葱切断
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步骤3/13
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葱段中放入菜籽油,盐,胡椒粉适量
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步骤4/13
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将面团分成两半,压成薄饼
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步骤5/13
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涂上葱油
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步骤6/13
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用刀在饼皮上划条,但不能划出饼皮
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步骤7/13
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将饼皮卷起
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步骤8/13
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拉长卷起的饼皮,再如图卷起
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步骤9/13
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卷好的面团条
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步骤10/13
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压扁葱油面团,尽量薄
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步骤11/13
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没有饼铛,所以用的是平底锅,小火烘焙
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步骤12/13
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一面微焦后翻面烘焙另一面
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最后一步
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需要提醒的是烘焙的时间不用太长,不然就会变得太硬,口感软熟最好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-15
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