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奥利奥雪媚娘的做法

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奥利奥雪媚娘

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30–60分钟 | 配菜(中级)

三象糯米粉 100g

、

玉米淀粉 30g

、

加皮里糖 40g

、

玉米油 5g

、

蒙牛纯牛奶 180g

、

奥利奥饼干脆 50g

、

淡奶油 250克

、

加淡奶油糖 30克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
糯米粉+玉米淀粉+牛奶+糖搅拌在一起。盖上保鲜膜放锅里蒸10分钟，拿出来搅拌一下，在放回锅里陆续蒸
步骤2/6 点击查看大图
将蒸好的面拿出，加入油，戴上一次性手套，防止黏，揉均匀放入保鲜袋，放进冰箱里，半小时后取出
步骤3/6 点击查看大图
淡奶油打发，淡奶油和糖100：10的比例，打发硬点。
步骤4/6 点击查看大图
奥利奥用擀面棍，擀成粉状。
步骤5/6 点击查看大图
回到第二步骤，戴上一次性手套把皮按25一个分好，沾点熟粉，开始包了，先放点奶油，在放奥利奥，像包包子一样把口收起，把收口那面朝下，光滑朝上，雪媚娘就这样做好了，把做好的雪媚娘放进冰箱，冰下口感非常好，记住一定要盖保鲜膜或者保鲜袋，如果这样直接放冰箱什么也不盖会很硬很干。
最后一步点击查看大图
皮超级Q弹，太好吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-16

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