蛋皮肉卷
冷拼、热吃均可,过节包饺子肉馅如果拌多了剩下些,做些蛋皮肉卷上桌,色泽、摆盘、味道俱佳,孩子、老人都很爱吃,值得推荐
-
步骤1/4
点击查看大图
启动: 自动启动时间: 0 S温度: 0 ℃鸡蛋入碗内打散,加盐、湿淀粉搅匀,锅烧热放少许油把蛋液倒入锅内旋转摊均匀,摊好后取出
-
步骤2/4
点击查看大图
启动: 自动启动时间: 600 S温度: 110 ℃料酒、葱末 姜末 盐鸡精拌匀,把蛋皮辅开散上干淀粉肉末放上卷紧上锅蒸10分钟即可
-
步骤3/4
点击查看大图
启动: 自动启动时间: 0 S温度: 110 ℃改刀装盘
-
最后一步
点击查看大图
启动: 自动启动时间: 120 S温度: 110 ℃起锅放油烧热下葱花爆香加水盐鸡精水淀粉勾玻璃芡,淋在蛋卷上即成
菜谱里面涉及到的时间温度是因为本人家里用的是一款新型的智能灶 时间温度什么的都是可以控制的 做出来的堪比名厨哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-16
蛋皮肉卷的其他做法
蛋皮肉卷的相关分类
蛋皮肉卷的相关推荐
-
凉拌牛肉千层肚
36533人看过 -
黑胡椒芦笋牛肉粒
14915人看过 -
夏季饺子的惊艳吃法,好吃到爆炸#味达美·名厨汁味正当夏#
285926人看过 -
蒜子黑胡椒牛肉粒
571453人看过 -
珍选捞汁千层肚
67013人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2492522人看过 -
吃一口就上瘾的凉拌千层肚
122726人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
19108362人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 豆皮肉卷
202779人看过 -
香辣千层肚
125115人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3610076人看过 -
黑胡椒牛肉粒
572199人看过