蒜烧带鱼
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步骤1/5
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带鱼洗净，切段，加料酒，黑糊椒粉，腌十分钟。
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步骤2/5
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大葱切丝，其他配料切碎。如图！
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步骤3/5
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带鱼入锅炸成金黄色。
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步骤4/5
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锅放油，先入大蒜生姜豆豉炒岀香味，放入炸好的带鱼，翻炒几下，放入青椒炒，再放入大葱翻炒，加一勺料酒，一勺生抽，一半勺毫油，三分之一碗水，翻炒几下大火烧干汤汁。就可以岀锅啦！
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最后一步
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装盘
带鱼身上有一层银色的东西，洗的时候别洗了。那是好东西。青椒变成红椒可能会好看点，喜欢辣的可以加朝天椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-16
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