蒜烧带鱼
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步骤1/5
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带鱼洗净,切段,加料酒,黑糊椒粉,腌十分钟。
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步骤2/5
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大葱切丝,其他配料切碎。如图!
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步骤3/5
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带鱼入锅炸成金黄色。
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步骤4/5
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锅放油,先入大蒜生姜豆豉炒岀香味,放入炸好的带鱼,翻炒几下,放入青椒炒,再放入大葱翻炒,加一勺料酒,一勺生抽,一半勺毫油,三分之一碗水,翻炒几下大火烧干汤汁。就可以岀锅啦!
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最后一步
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装盘
带鱼身上有一层银色的东西,洗的时候别洗了。那是好东西。青椒变成红椒可能会好看点,喜欢辣的可以加朝天椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-16
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