玉米馒头镶红枣
做的次数越来越多，馒头也发得越来越好了，还是实践出真知啊！喜欢的有疑问的豆友，可以加我微信交流，请注明来自豆果美食，微信号是vickydanlan
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步骤1/16
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准备食材，很简单，玉米剥粒，请忽略那只好奇的小手
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步骤2/16
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玉米粒用原汁机榨汁，不用加水
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步骤3/16
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玉米汁
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步骤4/16
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酵母用温水静置五分钟，同玉米汁一起和面。一次不要倒完，以免太稀。
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步骤5/16
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揉成光滑的面团后，用保鲜膜盖着，隔水放在热水锅里，加速发酵
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步骤6/16
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发好后的面团大概两倍大小
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步骤7/16
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用手撕开的蜂窝状
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步骤8/16
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再次揉面排气
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步骤9/16
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擀成长条
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步骤10/16
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分成小剂子
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步骤11/16
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用手搓圆，然后两个小拇指对着戳出小孔(临时想出来的花样)
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步骤12/16
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这个样子的
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步骤13/16
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塞进切好的红枣片
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步骤14/16
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是囧还是萌？放进蒸锅再醒发20分钟。然后开大火蒸，水开后转中火10分钟。蒸好后不要立即开盖，静置5分钟。
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步骤15/16
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来个合照
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最后一步
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我觉得特级松软，美中不足是没有加糖，本以为甜玉米会很甜~(有疑问的朋友可以加我微信交流哦vickydanlan)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-17
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