新疆正宗大盘鸡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
先用凉水浸泡鸡腿,然后用热水烫一下
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步骤2/4
锅内放上花椒,干辣椒和冰糖,带冰糖融化放入鸡腿煸炒
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步骤3/4
加入生抽和老抽,带鸡腿均匀上色后,加入切好的土豆,和洋葱翻炒
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最后一步
点击查看大图
加入啤酒和清水,大火15分钟左右改小火,带汤汁浓稠时加入彩椒和盐,就可以出锅了
小贴士
之前看其他小伙伴上传的食谱,好多都放了番茄,和番茄酱,做之前,特意请教了办公室的新疆同事,叮嘱我一定不要放番茄,所以没有放,对了,八角也不要放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-17
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