葱油莴笋丝
吃了睡，睡了吃的春节假期，每天大鱼大肉，让不少人出现消化不良，胃口不佳的情况。更有不少朋友抱怨佳节胖三斤。这个时候该换换口味，来点平淡的菜。今天这道，会适合大家。
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步骤1/6
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将莴笋，胡萝卜切丝过水，迅速凉水过凉（或者莴笋中加入适量盐，研制一下，把水倒掉，进行下面的步骤）。
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步骤2/6
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加入两勺白糖（家里白糖用完了，用冰糖替代一下，不如白糖容易化开），一点牛肉粉（我家用牛肉粉替代味精，也可不加），搅拌均匀。
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步骤3/6
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小葱防止菜品上，热锅放一勺油，待油温加热后，浇到葱花上，瞬间葱花香味就散发出来了。
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步骤4/6
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加入两勺白醋，适量盐，搅拌均匀，用彩椒点缀，撒点白芝麻。一道小清新的菜品做好了。
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步骤5/6
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喜欢微辣的味道，所以，麻辣小海鲜的汤汁加入，给菜品增添不少味道。
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最后一步
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喜欢山东威海麻辣小海鲜，例如：醉蟹嵌，麻辣鱿鱼嘴，麻辣鱿鱼须，麻辣海藻能可以扫二维码加入，老板人不错，我买过几次。美食需要分享。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-17
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