南瓜奶油浓汤,不用炒面粉版
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这个很好喝,但做法简单,不用黄油炒面粉,炒不好有疙瘩不顺滑,秘诀是土豆泥粉,是一些餐厅和大厨的秘诀。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
南瓜,水煮软(如用黄油炒后再煮更香),连汤用搅拌机打茸,倒回锅里煮。
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步骤2/3
加入进口的土豆泥粉搅拌,起稠(比国产的粉细腻和香)
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最后一步
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再加黄油(如先前是炒过再煮的,此时就无需加了)、淡奶油、糖、盐、白胡椒粉。出锅。
小贴士
土豆泥粉就是可以用水冲调出土豆泥的那个粉,有卖大袋装的,500g。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-17
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