是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

三色鸡丁的做法

点击查看大图

三色鸡丁

浏览 3.2万 · 收藏 706 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉

、

茭白

、

黄瓜

、

胡萝卜

、

红椒

、

生姜

、

蒜末

、

盐

、

食用油

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡胸肉切成丁，加入盐拌匀，再加入少量食用油腌渍10分钟
步骤2/6 点击查看大图
茭白、黄瓜、胡萝卜去皮切成丁，红椒切成丁、生姜切丝，蒜切成末
步骤3/6
将茭白和胡萝卜丁入水中焯熟备用
步骤4/6 点击查看大图
锅内入少量食用油入红椒、生姜、蒜末爆香
步骤5/6 点击查看大图
将腌渍好的鸡丁入锅内翻炒至变色，因为鸡丁容易粘锅要注意火候，或者使用不粘锅也是好方法。
最后一步点击查看大图
入茭白、胡萝卜和黄瓜丁，先入少量料酒，再调入少量盐、鸡精将所有食材炒熟即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-17

换个做法

三色鸡丁的相关分类

中秋家宴清蒸大闸蟹栗子板栗蒸螃蟹大闸蟹更多

三色鸡丁的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许