镶江豆腐
初中的时候，放寒假，爸妈去上班，我自己在家，只有豆腐，那时候最讨厌豆腐，老觉得一股子味儿，想到妈妈以前炸的茄盒，突发灵感，把肉包到豆腐里不知道行不行？于是就做了，味道还成，后来才知道还真有这道菜，只不过是要把肉馅盖到豆腐里。。。
-
步骤1/7
点击查看大图
先调馅，猪后肘200克到250克。我跟馅饼的料一起调的，看起来有点多。
-
步骤2/7
点击查看大图
把莴苣擦成丝儿，用热水抄一下，过凉水够切碎，胡萝卜擦丝儿，切碎，葱姜切沫儿。具体自己喜欢吃什么馅儿的选择不同的蔬菜。
-
步骤3/7
点击查看大图
调馅儿，放入蔬菜沫，放入盐适量，花生油适量，自然鲜适量，耗油适量，香油少许，鸡蛋一个，将馅儿调好。
-
步骤4/7
点击查看大图
取出豆腐，切长方体，中间用勺子掏空。
-
步骤5/7
点击查看大图
填入肉馅
-
步骤6/7
点击查看大图
上火蒸至开锅后持续五分钟
-
最后一步
点击查看大图
取出，可以根据口味儿浇一下卤汁，也可直接食用。有小孩子的家庭直接食用就好，方便小孩子用手拿着吃。
简单，比较适合孩子吃。清淡，营养，没有怪味儿，看着也新鲜，孩子喜欢吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-18
镶江豆腐的相关分类
镶江豆腐的相关推荐
-
甲鱼这样做香味浓郁, 肉质软烂, 富有胶质女性美容养颜之佳品
31368人看过 -
富贵花开—清蒸鱼
3242218人看过 -
三文鱼牛油果什锦炒饭
69491人看过 -
我妈说今年的豆角终于不用送人了 豆浆饼
34796人看过 -
清蒸鳕鱼
1019556人看过 -
炒缸豆（贵州叫缸豆）
127432人看过 -
冬瓜炒肉-太好吃了
822427人看过 -
春季时令菜—清炒青菜心
2639203人看过 -
#米饭最强CP#番茄炒蛋这样做就没人说不好吃！
563416人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#低油版红烧茄子，家常又好吃！
276105人看过 -
早餐店热卖的油炸葱油饼
756156人看过 -
茄子打卤面
9354024人看过
