清蒸鲈鱼
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鲈鱼蒸着吃味道最鲜美,保留了原有的味道,加上蒸鱼豆豉油,口感特别棒
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鲈鱼洗净去内脏,撒少许盐,倒入适量料酒腌10分钟左右去腥入味儿
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步骤2/3
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将大葱切丝均匀铺在鱼表面,姜片和少量葱丝放入鱼肚内,放入蒸锅,水开后蒸8分钟即可。
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最后一步
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将蒸好的鲈鱼中的葱丝和姜片取出,倒掉多余的水分,淋上适量的鱼豆豉油,在表面撒上香葱丝,烧热少量食用油,淋在表面即可
小贴士
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发布于 2016-02-18
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