香酥牛肉饼
我的超级爱,在夜市的小摊前站着看了半小时,终于掌握全部要领!哈哈,以后再也不用去排长队了!
-
步骤1/6
点击查看大图
把所有饼皮配料的材料混合一起,揉成光滑面团,分成十份。盖上保鲜膜,醒发半小时。
-
步骤2/6
点击查看大图
把所有肉馅配料放入碗里,沿顺时针方向,快速搅拌,混合均匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
把擀面杖涂上油防粘,然后把小份面团擀成长条形,越薄越好。
-
步骤4/6
点击查看大图
将肉馅放在面皮的一头开始卷,尽量用面皮包裹严实(我用的是小时候把长条形纸叠成三角形的方法,往左折一下再往右折一下),边卷边慢慢拽面皮,让它越来越薄,层数越多越酥脆。
-
步骤5/6
点击查看大图
卷好后,把口朝上立起来压扁。压扁后,表面刷油。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热160度,中上层,烤五分钟后,取出翻面,涂油,再烤五分钟,即熟。或者不粘锅里放油,油温七成热,小火,两面煎至金黄,大约10分钟左右即熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-19
香酥牛肉饼的相关分类
香酥牛肉饼的相关推荐
-
牛肉馅饼#单挑夏天#
8666812人看过 -
牛肉饼
95675人看过 -
#肉食者联盟#千层牛肉馅饼
8518104人看过 -
解锁汉堡里的牛肉饼
1577331人看过 -
猪肉洋葱馅饼
4063385人看过 -
洋葱牛肉饼【孔老师教做菜】
5688618人看过 -
土豆牛肉饼
226733人看过 -
四皮三馅牛肉饼
471213人看过 -
土豆炖牛肉
21769322人看过 -
香酥牛肉饼 | 鲜香多汁
2035759人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
5006157人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6513362人看过