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花朵汤圆的做法

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花朵汤圆

浏览 12.0万 · 收藏 2329 · 学做 20

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还有三天就是元宵节了，做个不一样的汤圆吧～元宵快乐 | 大家

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糯米粉 125g

、

开水 105ml

、

糖粉 13g

、

紫薯粉 5g

、

抹茶粉 1.5g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
取100g糯米粉、10g糖粉、5g紫薯粉放一起。
步骤2/7 点击查看大图
再取25g糯米粉、3g糖粉、1.5g抹茶粉放一起。
步骤3/7 点击查看大图
在紫薯粉的碗里倒入约85m开水和成面团，在抹茶粉的碗里倒入约20ml开水也和成面团。
步骤4/7 点击查看大图
将面团搓成长条后切小剂子。
步骤5/7 点击查看大图
再搓圆。
步骤6/7 点击查看大图
取一个抹茶小圆子放中间，四周用水粘着围上一圈紫薯小圆子，做成花朵形。
最后一步点击查看大图
开水锅内将花朵汤圆煮开就可以吃啦～

小贴士

1. 和面团时如太湿可再加面粉，太干则适当加水~ 2. 小圆子颜色自己决定，可做红色橙色等各种，个人觉得紫色配绿色很好看～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-19

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