香辣炸鸡块
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步骤1/5
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鸡腿去骨,切成块(顺着骨头用小刀剔)
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步骤2/5
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两个鸡蛋加调料和鸡块拌匀,可少放一点糖调味,腌制一晚上
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步骤3/5
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面粉生粉3:1,少放些粟粉拌匀,炸的会更脆
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步骤4/5
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打一个鸡蛋,放少许辣椒粉,将腌好的几块挂上蛋液,再裹上拌好的面粉,入油锅炸
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最后一步
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炸好啦,第一次做,味道还不错,少裹点面粉应该更脆,喜欢香辣的朋友在腌制的时候可以多放辣椒和其他调料,盐适量即可,淡了可以蘸酱嘛(ง •̀_•́)ง
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-19
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