包子
今天忒想吃包子,可是吃来吃去就只有白面的白子,突想自己动手做。想吃些有颜色的包子。绿色的菠菜和黄色的南瓜都是极好的颜色搭配。好成功的一次,即有食欲又好吃!
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步骤1/6
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300克的面粉分成两等份,把南瓜和菠菜分别榨汁加入酵母和面,放在碗里盖上保鲜膜发酵。
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步骤2/6
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用手指沾少许面粉往面团上点一下,面团不回缩就可是发酵成功了。冬天发酵时间要更长些。
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步骤3/6
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擀面擀成中间后边缘薄就可以的。
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步骤4/6
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开始包馅
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步骤5/6
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20分钟后出锅啦!
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最后一步
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我还做了两个豆沙馅的,因为儿子是素食者!配上一杯自己榨的橙汁就当晚餐了.
包子包好后得让它醒10分钟左右,冷水上锅蒸,大约20钟就可以吃了,关火后再过两三分钟就可以起锅吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-19
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