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鱿鱼豆腐的做法

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鱿鱼豆腐

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鱿鱼

、

鸡蛋豆腐

、

盐

、

料酒

、

酱油

、

生抽

、

蚝油

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡蛋豆腐（也叫日本豆腐）切成块加入水淀粉抓匀。注意一定要轻轻的抓！否则这种豆腐及其容易碎
步骤2/4 点击查看大图
锅内放油，将豆腐下锅炸至外表酥脆
步骤3/4 点击查看大图
鱿鱼切麦穗刀，用开水烫一下，成卷后捞出
最后一步点击查看大图
锅内加油，姜蒜末爆锅，下入鱿鱼，豆腐，加料酒，生抽，蚝油，酱油，盐，炒香后加入少许水，水开后，淋入少许水淀粉，勾芡出锅即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-19

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