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蒲烧秋刀鱼

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静置水中

麻麻最近很迷烤秋刀鱼，终于决定自己下手试试。买了新鲜的秋刀鱼回来，才发现烤箱放家里了，人却在店里，好吧，强大的我怎么会被这点困难难倒呢。不能烤，还能煎啊，有平底锅就OK啦。哈哈哈。盐烧？还是蒲烧？！纠结啊～最后决定双层创意了。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
秋刀鱼 4条
、
姜末 少许
、
蒜末 少许
、
盐 一撮
、
白酒 3勺
、
酱油 2勺
、
料酒 2勺
、
白糖 1勺
、
现磨黑胡椒 少量
烹饪步骤
小贴士

秋刀鱼内脏并不多，去饭店吃一般没有处理，自己吃嘛，还是处理掉比较好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-19

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