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芝士焗大虾的做法

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芝士焗大虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

阿根廷红虾 8只

、

料酒 5ml

、

生抽 15ml

、

姜丝适量

、

洋葱 1个

、

黄油 30g

、

盐 3g

、

黑胡椒少许

、

披萨草 3g

、

意大利香草 5g

、

水少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
阿根廷红虾处理虾线，把背部剪开。
步骤2/9 点击查看大图
用姜丝、生抽、黑胡椒和水淹制，15分钟即可，汤汁要沒过虾。
步骤3/9 点击查看大图
洋葱切成小丁，洋葱碎即可。
步骤4/9 点击查看大图
黄油融化，放入洋葱碎翻炒，出锅前放入盐拌匀。
步骤5/9 点击查看大图
烤盘铺上锡纸，摆好开背的红虾，把炒好的洋葱碎铺在虾背上，芝士碎撒在洋葱碎上，撒上调料。
步骤6/9 点击查看大图
刚才撒上的香料，黑胡椒、披萨草、意大利香草。
步骤7/9 点击查看大图
用锡纸盖上，不会烤焦。入烤箱，上下火200度，20分钟。
步骤8/9 点击查看大图
出炉前5分钟可把上面盖的锡纸去掉，上色。
最后一步点击查看大图
焗大虾出炉啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-20

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