剁椒金针菇龙利鱼
据说，龙利鱼含有不饱和脂肪酸，对增强记忆、保护视力颇有益处。所以特别适在写字间里成天面对电脑的你。下班归来，想要吃得营养美味，又想省事快速，绝对要试试这道“金针菇剁椒龙利鱼”。
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步骤1/10
龙利鱼竖切一刀，横切成一厘米左右的宽条
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步骤2/10
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金针菇洗净
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步骤3/10
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在盘子底部铺上金针菇，然后依次铺上龙利鱼，姜丝、剁椒
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步骤4/10
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在盘子底部铺上金针菇，然后依次铺上龙利鱼，姜丝、剁椒
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步骤5/10
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水煮开后，将盘子放入蒸锅，大火蒸6-8分钟。
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步骤6/10
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水煮开后，将盘子放入蒸锅，大火蒸6-8分钟。
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步骤7/10
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将盘内多余水分沥出，保留约一半的汤汁即可
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步骤8/10
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加入生抽，撒上葱花
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步骤9/10
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锅内下油，待油温9成热时，淋在鱼上即可。
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最后一步
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鲜嫩的鱼肉，充分吸收了汤汁的金针菇，好好吃！
金针菇一定要铺在龙利鱼的底部，为的是充分吸收蒸鱼的汤汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-20
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