豌豆炒肉丁
时间短、营养丰富、下饭
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步骤1/8
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第一步：准备食材，将他们切好后准备待用
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步骤2/8
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第二步：将里脊肉切成肉丁，里面放入蒜姜末去腥，加适量盐、少许料酒、少许豆瓣酱，然后搅拌均匀，腌制一会儿10分钟20分钟就可以了！
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步骤3/8
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第三步：锅里面倒入些油，稍微多些油，炒出来的肉不会干，肉质会比较嫩滑。
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步骤4/8
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第四步：看到锅里面油冒青烟，把肉丁倒入锅中快速翻炒
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步骤5/8
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第五步：将炒好的肉盛出来放到一边，用剩下的余油炒香葱末
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步骤6/8
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第六步：把所有的菜倒入锅中不断翻炒，可以自己尝尝豆子是否熟了，并加入适量的盐
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步骤7/8
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第七步：把炒好的肉倒入，一起翻炒5分钟，就可以出锅了。
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最后一步
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整个过程没有放鸡精味精，但是依然很有味道，是很好的下饭菜，菜里面种类色彩都很多所以营养又健康
豌豆可以用水焯5分钟，也可以不焯，多炒会儿一样的。配菜可以自己随意添加有的或者喜欢的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-22
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