烤羊肉串
李时珍在《本草纲目》中说，“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃建身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。直接用火烤制食物是先民们学会的第一种制作熟食的方法，够原味的。
-
步骤1/6
点击查看大图
羊后腿肉洗净。
-
步骤2/6
点击查看大图
切成合适的丁，大小随意。切好后直接串就行，无需腌制。
-
步骤3/6
点击查看大图
终于串完了，顺便弄点鸡翅中，这个是用葱姜料酒酱油盐糖腌制过的。
-
步骤4/6
点击查看大图
等木炭变红后就可开始烤制。火能烤肉，也能烧手，此处请注意你的小手。
-
步骤5/6
点击查看大图
烤到肉变色后就熟了，要烤均匀，撒上盐、孜然粉、辣椒面即可，不用刷油什么的，少油更健康。喜欢肉干点有嚼头的，可多烤一会。
-
最后一步
点击查看大图
成品。有说常吃烧烤易致癌，姑且听之吧。人都是要走的，既然不能选择某种方式，有些细节就不必太在意了。
不想炭火烤，电烤箱、微波炉都可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-22
烤羊肉串的其他做法
烤羊肉串的相关分类
烤羊肉串的相关推荐
-
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16694619人看过 -
空气炸锅烤羊肉～比买的烤串还香啊
165225人看过 -
香卤后腿肉
129869人看过 -
意式披萨
15858838人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#红烧牛肉
405486人看过 -
简单的蒜香排骨（空气炸锅/烤箱版）
1203840人看过 -
#一蔬一饭皆告白#黄焖羊肉
96667人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋（不加一滴水）家常快手菜新手必备
2032577人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3639290人看过 -
土豆炖牛肉
21700812人看过 -
两个窍门教你做出洁白爽脆又完整不碎的凉拌藕片
4463388人看过 -
#带着美食出去浪#烤羊肉串
172357人看过
