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叉烧酱鸡中翅的做法

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叉烧酱鸡中翅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

李锦记叉烧酱 2小勺

、

海天蚝油 1小勺

、

白糖 3小勺

、

盐一丁丁就够了

、

水 1碗

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
把鸡翅洗净，凉干水分，煤气炉开中小火，放油上锅两面煎金黄，煎的时候可以去弄配料了
步骤2/14 点击查看大图
我是用这个火煎和煮的，你们随意吧
步骤3/14 点击查看大图
我用的是李锦记叉烧酱2小勺
步骤4/14 点击查看大图
我用的小勺
步骤5/14 点击查看大图
海天蚝油1小勺
步骤6/14 点击查看大图
把盐，叉烧酱，糖，蚝油放一碗里加水搅拌均匀待用
步骤7/14 点击查看大图
把盐，叉烧酱，糖，蚝油放一碗里加水搅拌均匀待用
步骤8/14 点击查看大图
把盐，叉烧酱，糖，蚝油放一碗里加水搅拌均匀待用
步骤9/14 点击查看大图
把盐，叉烧酱，糖，蚝油放一碗里加水搅拌均匀待用
步骤10/14 点击查看大图
把盐，叉烧酱，糖，蚝油放一碗里加水搅拌均匀待用
步骤11/14 点击查看大图
倒下去煎好的鸡翅中，记得慢火煮，不然太快干汁不入味
步骤12/14 点击查看大图
煮到收汁的时候还要在加点水煮，因为这个酱收汁后会很咸，但是是表面咸，里面还是不够味的
步骤13/14 点击查看大图
在加一丁点水，又在煎到收汁，然后在放一次水，在煎这样保证不咸，里边的肉也有味了
最后一步点击查看大图
好了，洒点白芝麻点缀下，增高颜值，提高食欲，呵呵，以上作法纯属个人，大神级别不要吐槽，不喜勿喷，谢谢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-22

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