叉烧酱鸡中翅
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步骤1/14
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把鸡翅洗净，凉干水分，煤气炉开中小火，放油上锅两面煎金黄，煎的时候可以去弄配料了
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步骤2/14
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我是用这个火煎和煮的，你们随意吧
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步骤3/14
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我用的是李锦记叉烧酱2小勺
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步骤4/14
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我用的小勺
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步骤5/14
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海天蚝油1小勺
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步骤6/14
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把盐，叉烧酱，糖，蚝油放一碗里加水搅拌均匀待用
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步骤7/14
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把盐，叉烧酱，糖，蚝油放一碗里加水搅拌均匀待用
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步骤8/14
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把盐，叉烧酱，糖，蚝油放一碗里加水搅拌均匀待用
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步骤9/14
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把盐，叉烧酱，糖，蚝油放一碗里加水搅拌均匀待用
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步骤10/14
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把盐，叉烧酱，糖，蚝油放一碗里加水搅拌均匀待用
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步骤11/14
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倒下去煎好的鸡翅中，记得慢火煮，不然太快干汁不入味
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步骤12/14
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煮到收汁的时候还要在加点水煮，因为这个酱收汁后会很咸，但是是表面咸，里面还是不够味的
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步骤13/14
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在加一丁点水，又在煎到收汁，然后在放一次水，在煎这样保证不咸，里边的肉也有味了
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最后一步
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好了，洒点白芝麻点缀下，增高颜值，提高食欲，呵呵，以上作法纯属个人，大神级别不要吐槽，不喜勿喷，谢谢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-22
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