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新疆家常二节子汤饭的做法

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新疆家常二节子汤饭

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉 1块

、

葱 1个

、

姜一片

、

蒜 3颗

、

土豆 1颗

、

大白菜 2片

、

辣椒 1个

、

西红柿 1个

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备料
步骤2/8 点击查看大图
葱姜蒜切碎，辣椒西红柿切丁，土豆白菜肉切片
步骤3/8 点击查看大图
油烧热，肉下锅至六成熟下葱姜蒜
步骤4/8 点击查看大图
翻炒两下，下入土豆片，土豆快熟依次下白菜片、西红柿、辣椒，翻炒几下
步骤5/8 点击查看大图
加盐和花椒粉，依个人口味调量，炒至这个程度就可以加开水了，烧三四分钟
步骤6/8 点击查看大图
将醒好的面搓成条，再醒五分钟
步骤7/8 点击查看大图
压成片状，下锅时拉薄扯成一指长的，不时用筷子搅搅，以免粘锅，待面熟出锅
最后一步点击查看大图
好了，可以撒葱花或者香菜末

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-23

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