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杏鲍菇焖土鸡

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鲨鱼or傻鱼
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30~60分钟   |   切墩(初级)
土鸡 400g
、
杏鲍菇 1-2个
、
红葱头 3个
、
蒜头 2个
、
葱段 少许
、
小辣椒 3个
、
米酒 50ml
、
芝麻油 3茶匙
、
食用油 适量
、
老抽 2茶匙
、
生抽 3汤匙
、
白糖 1茶匙
、
盐 少许
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

1.新鲜鸡肉需要开水烫煮一下，去血水和浮沫 2.我这次是因为赶时间，走了捷径用买来的白切鸡做的 3.不喜欢辣的朋友可以省去小辣椒 4.每个人味觉不同➕每个牌子酱油咸度不一样，盐可加可不加 4.使用白切鸡的朋友清水少加一点，以免鸡肉太老了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-23

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