蓑衣蛋
又叫漓江蓑衣蛋,到桂林旅游除了吃米粉啤酒鱼,别忘了吃蓑衣蛋
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好食材:蕃茄切丁(因为我没番茄酱所以蕃茄多点),鸡蛋别搅拌,胡萝卜切丝或切丁皆可,正宗蓑衣蛋应该是青椒丁,我没有所以用了胡萝卜丝
-
步骤2/6
点击查看大图
油,放多点,油炸用的,放少了怎么炸起来
-
步骤3/6
点击查看大图
油热后开始稍冒泡了,下蛋,大火炸蛋,然后中火继续炸,把油浇蛋上,同时可用锅铲压一下,让蛋黄流出点来炸熟,炸了A面炸B面!金黄色后捞出
-
步骤4/6
点击查看大图
留下部分油,下蕃茄胡萝卜丝,下盐糖白醋,自己尝尝,酸甜度是自己能接受的就欧啦!最后蕃茄成稠糊状,沟点芡!
-
步骤5/6
点击查看大图
下炸好的蛋,五秒后起锅
-
最后一步
点击查看大图
好吃极了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-23
蓑衣蛋的其他做法
蓑衣蛋的相关分类
蓑衣蛋的相关推荐
-
蛤蜊炖蛋
3252072人看过 -
海底捞同款茴香小油条
75867人看过 -
茴香黄豆
31524人看过 -
桂花大米糕
230018人看过 -
#妈妈手中的安心味#香辣嫩豆腐包子
251007人看过 -
夏日小菜:凉拌紫苏
44827人看过 -
家常茄子
4003437人看过 -
酸奶蛋糕
12252296人看过 -
#洗手作羹汤#海鲜疙瘩汤
1747117人看过 -
黑椒烤牛排
2121939人看过 -
网红桂花糕,不用排队在家就能做
6860302人看过 -
炸油条
321465人看过