一锅出
经常出去郊游的时候最爱点的就是农家大锅炖,里面的东西可丰富了,有肉,有大肠,有豆腐,有土豆胡罗卜等特别好吃。所以我就回家弄。家里都是真材实料,即干净又卫生。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好食材,肉馅放3克盐,葱姜切丝放温水中泡一会调入淀粉分次倒入肉馅中搅打上劲。
-
步骤2/7
点击查看大图
锅中倒油烧至六七成热,肉馅挤成丸子放油中炸至定型约七八成熟捞出。
-
步骤3/7
点击查看大图
五花肉放入水中,加少量葱姜小火煮10分钟。趁热抹酱油上色,在八成热油锅中炸一下,至表皮变成深棕色切大厚片备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
豆腐切大厚片,放入八成热油锅中炸表面金黄定型捞出。
-
步骤5/7
点击查看大图
炸好的丸子,五花肉,豆腐和提前煮好剥好皮的鸡蛋。先把丸子,五花肉放入锅中,锅中放入热水,加入酱油,料酒,盐,酱豆腐,葱姜冰糖和香料。
-
步骤6/7
点击查看大图
大火烧开改小火慢炖2个小时。炖1个多小时的时候放入鸡蛋,剩下半小时的时候放入豆腐炖。
-
最后一步
点击查看大图
好诱人啊,满屋的香味。
我这次没放蔬菜,大家可以根据自己的喜好放入,喜欢吃玉米的朋友可以放玉米。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-23
一锅出的其他做法
-
蒸蒸日上——一锅出快手蒸菜
-
黄豆变身记(豆浆、腐竹、豆腐脑、豆腐一锅出)
-
#炎夏消暑就吃「它」# 一锅出的焖饭
-
#助力高考营养餐#豇豆一锅出
-
#一起加油,我要做A+健康宝贝#饭菜一锅出~番茄豆乳菌菇杂粮
-
东北一锅出
一锅出的相关分类
一锅出的相关推荐
-
手揉版简单易做奶香小餐包(小面包)
2716537人看过 -
#打工人的健康餐#发面口袋饼
213753人看过 -
包饺子剩的西葫芦馅,做了个西葫芦炒鸡蛋
189744人看过 -
土豆烧鸡翅根
3183055人看过 -
杨梅酒
1994941人看过 -
粉丝蒸鲍鱼
18172人看过 -
蒸红薯
76646人看过 -
这碗敬业的“酸辣鸡蛋汤”,特别的酸辣鲜香
547663人看过 -
山西风味豆角焖面
207595人看过 -
烫面口袋饼
117282人看过 -
只需盐和时间,南京名菜盐水鸭腿零难度
96191人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#鲜肉小笼包(鲜嫩多汁详细调馅步骤)
168751人看过