是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

芒果布丁～嫩滑爽口的做法

点击查看大图

芒果布丁～嫩滑爽口

浏览 39.7万 · 收藏 5382 · 学做 36

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

丝丝嫩滑，酸中带甜的口感加之浓郁奶香，有谁能够抗拒这样的味道。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

芒果泥(不包括装饰） 200g

、

纯牛奶 200g

、

淡奶油 80g

、

细砂糖 40g

、

吉利丁 1片半=7.5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
吉利丁片提前用温水泡软备用。
步骤2/12 点击查看大图
取下芒果肉
步骤3/12 点击查看大图
芒果用料理机打成泥，芒果泥咱们用200克。少量芒果丁做装饰用。
步骤4/12 点击查看大图
细砂糖，牛奶，淡奶油倒入奶锅，上灶小火煮到糖完全融化。
步骤5/12 点击查看大图
加入泡软的吉利丁。
步骤6/12 点击查看大图
用勺子慢慢搅动至吉利丁完全融化离火。
步骤7/12 点击查看大图
稍微放凉加入芒果泥。
步骤8/12 点击查看大图
完全搅拌匀过筛至大碗里，过筛的布丁更加细腻，不太在意质感的可以不过筛，随自己喜欢。
步骤9/12 点击查看大图
倒入布丁杯子放入冰箱冷藏至凝固，这方子做了一大杯两小杯。
步骤10/12 点击查看大图
待凝固状态拿出做好装饰即可食用。
步骤11/12 点击查看大图
嫩滑如你
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-24

换个做法

芒果布丁的其他做法

芒果布丁的相关分类

清蒸大闸蟹栗子银耳大闸蟹米粉板栗更多

芒果布丁的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许