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牛肉浇盖芥蓝菜的做法

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牛肉浇盖芥蓝菜

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潮汕菜系之一、牛肉嫩滑味香！❤️喜欢美食的朋友可以加我微信一起研讨美食，微信号：beauty1013

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉 200g

、

芥蓝 300g

、

生粉 2勺

、

油适量

、

沙茶粉 2勺

、

生抽 1勺

、

蒜蓉 5小棵

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肉切片加入1小勺油和2勺生粉、2勺沙茶粉和1小勺生抽拌匀腌制5分钟
步骤2/8 点击查看大图
芥蓝洗干净备用
步骤3/8 点击查看大图
蒜去皮切碎
步骤4/8 点击查看大图
油下锅热出油纹下蒜蓉爆香，放入芥蓝菜翻炒均匀！盖上盖子焖1分钟，揭盖下一勺盐拌匀出锅
步骤5/8 点击查看大图
芥蓝炒好盛在盘子里待用
步骤6/8 点击查看大图
洗干净炒锅烧干锅体的水份下油热出油纹倒入腌好的牛肉翻炒均匀放小半碗水煮开即可
步骤7/8 点击查看大图
煮好的牛肉倒入待用的芥蓝里
最后一步点击查看大图
香喷喷的芥蓝浇盖牛肉～成品

小贴士

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-24

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