橙汁红烧肉
这款红烧肉省油版,借助自身油脂烧制而成,配上澄汁,清香可口,入口即化,超级下饭菜。
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步骤1/10
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五花肉洗净切块。
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步骤2/10
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准备好配料。
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步骤3/10
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锅中小火下五花肉和冰糖。
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步骤4/10
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五花肉煸出油下葱、姜、蒜、辣椒八角,倒入料酒。
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步骤5/10
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倒入老抽、生抽和白胡椒粉。
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步骤6/10
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橙子沿四周去皮。
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步骤7/10
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挤入橙汁。
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步骤8/10
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切少许橙皮丝放入锅中,加两碗水转大火烧开放醋和盐。
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步骤9/10
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小火慢炖1小时即可, 清香省油版、入口即化的红烧肉。
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最后一步
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来个特写。
小火慢炖,加点醋肉口感更丰富且软糯,余下汁炖菜纯对不浪费。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-24
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