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酸甜萝卜片-宝宝也能吃的做法

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酸甜萝卜片-宝宝也能吃

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜 1个

、

麻油少许

、

白糖 8勺

、

盐 5勺

、

柠檬 1颗

、

大蒜 3瓣

、

生姜 3片

、

陈醋半瓶

、

生抽少许

、

鱼露少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
白萝卜先切薄片。然后加入4-5小勺盐，静置30分钟，为的是让萝卜变软出汁。
步骤2/3 点击查看大图
同时，准备配料：姜片少许、大蒜切粒、柠檬一颗挤汁、麻油少许；
最后一步点击查看大图
30分钟后，加入先前准备的配料，以及食醋、生抽、鱼露调味。腌出的萝卜汁不用倒掉，因为都是营养。最后调味完毕，封好保鲜膜，第二天早上就能吃了。因为考虑到给小孩子吃，所以口味稍微甜了点。

小贴士

加点小米椒更加好吃，但是有孩子，所以只能放弃辣椒。腌点萝卜片，养身又卫生，早上为家人煮好一锅粥，配上自制的腌萝卜片，满足了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-24

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