是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

三鲜饺子的做法

点击查看大图

三鲜饺子

浏览 1.5万 · 收藏 124

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

北方人爱吃饺子，我们全家最爱的就是三鲜饺子，说是三鲜，其实添加了五种食材，热腾腾的饺子一上桌，立刻遭到哄抢。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

肥瘦肉馅 350g

、

木耳适量

、

鸡蛋两只

、

虾仁 200g

、

韭菜 200g

、

五香粉，酱油，香油，食用油，盐适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
海虾仁一半拍成泥，一半切成大点儿的段，这样肉馅中充分浸了虾的香味儿，还有虾仁段弹牙的口感。
步骤2/6 点击查看大图
木耳泡发，切碎。鸡蛋炒成穗子。韭菜，葱切碎，待用。
步骤3/6 点击查看大图
三肥七瘦的肉馅，加酱油，五香粉，香油，食用油，葱花，顺一个方向搅拌粘稠。
步骤4/6 点击查看大图
加虾仁和鸡蛋，木耳，放适量盐，继续顺一个方向搅拌。然后加韭菜。馅儿就弄好了。
步骤5/6
面皮忘了拍照，和不好面的朋友可以在面里加个蛋清，这样煮饺子就很难煮破了。
最后一步点击查看大图
煮饺子时候，饺子飘上来后要点点儿凉水，让馅儿充分熟透，敞开盖煮皮，盖上盖煮馅儿。见几个开儿就熟啦。咬一口鲜嫩多汁，鲜的舌头都吞下去了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-24

换个做法

三鲜饺子的相关分类

清蒸大闸蟹中秋家宴栗子儿童食谱板栗大闸蟹更多

三鲜饺子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许